Les palets aux amandes   Ingrédients 250 g. de beurre ramolli, 250 g. de sucre semoule, 2 sachets de sucre vanillé, 4 œufs, 300 g. de farine T45 du Moulin de Hurtigheim, 200 g. de poudre d’amandes blanches, 1/2 sachet de levure chimique, 2 cuillers à soupe d’amande amère, et quelques amandes émondées (blanches et entières) pour garnir les petits gâteaux. Recette Au batteur électrique, travailler en mousse le beurre avec les sucres puis y incorporer les œufs un à un. Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et travailler jusqu’à obtenir une pâte homogène. À l’aide de 2 cuillers à café, déposer des tas de la taille d’une petite noix, bien espacés, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Garnir […]

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